Như các bạn đã biết mật ong là một loại thực phẩm ngọt không lên men, do ong lấy mật hoa hoặc dịch tiết từ bộ phận sống khác trên cây sản sinh ra, sau khi mang về chế biến và trộn với những chất liệu đặc biệt rồi bảo quản (đã đạt độ chín) trong bánh tổ mật. Mật ong không được có bất kỳ hương vị hoặc mùi khó chịu nào được hấp thụ và chất lạ trong quy trình chế biến và bảo quản, cũng như không chứa những chất độc thực vật tự nhiên với hàm lượng có thể gây hại cho sức khoẻ con người. Và quan trọng nhất mật ong được xếp vào loại thực phẩm có tính kiềm. Và chúng ta cùng tìm hiểu thời gian nào uống mật ong là tốt nhất của người Trung Quốc nhé.
Dưới đây là 5 thời khắc “vàng” để thưởng thức nước mật ong được đăng tải trên trang Sina Health của Trung Quốc.
Uống buổi sáng: thanh trừ bao tử
Một chén nước mật ong cho buổi sáng sớm rất có lợi cho việc làm sạch bao tử, đồng thời hỗ trợ cơ thể giải trừ độc tố.
Chỉ số năng lượng do mật ong cung cấp cao gấp 5 lần so với sữa tươi. Do đó, loại thực phẩm này có thể tăng cường năng lượng cho cơ thể chỉ trong thời gian ngắn, làm tiêu trừ mệt mỏi và giảm cảm giác đói.
Vì vậy, thưởng thức một cốc nước mật ong vào buổi sáng sẽ mang lại cho bạn một sức khỏe tốt và tinh thần sảng khoái.
Lưu ý: Những người có tiêu hóa không tốt nên dùng mật ong pha với nước ấm khoảng 30 độ C để tránh đi tả, viêm dạ dày.
Uống buổi chiều: tăng cường năng lượng
Thời gian giữa buổi trưa và buổi tối (3-4 giờ chiều) là lúc cơ thể mất nhiều năng lượng và tương đối mệt mỏi. Lúc bấy giờ, chúng ta sẽ rơi vào thể trạng “đói”.
Khi đó, uống một chén nước mật ong ấm sẽ giúp não bộ đang trì trệ trở nên tỉnh táo, đồng thời tăng cường thêm đường và năng lượng để tiếp sức cho cơ thể trong những giờ làm việc tiếp theo.
Uống trước bữa ăn: Ức chế acid trong dạ dày
Đối với acid dạ dày, mật ong đóng một vai trò tương đối quan trọng. Loại thực phẩm này do có tính kiềm nên có thể điều tiết sự phân bố acid dạ dày một cách bình thường.
Do đó, chúng ta nên uống một cốc nước mật ong vào khoảng 30 phút trước khi ăn để ức chế các acid dạ dày, giảm thiểu sự kích thích của thức ăn đối với niêm mạc của cơ quan tiêu hóa này.
Uống sau khi ăn: hố trợ tiêu hóa
Sau bữa ăn, nhất là khi ăn quá no, chức năng tiêu hóa của dạ dày bị suy giảm, gây khó khăn cho việc bài tiết.
Mật ong có tác dụng kích thích sự đào thải của ruột già, rút ngắn thời gian đi vệ sinh và tiêu trừ một số chứng bệnh tiêu hóa kém.
Uống trước khi đi ngủ: tĩnh tâm, an thần
Đường và các vitamin trong mật ong có thể điều tiết hệ thần kinh, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ mà không có tác dụng phụ. Vì vậy, thưởng thức một cốc nước mật ong trước khi lên giường sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần, nâng cao chất lượng giấc ngủ.
Một số món ăn bồi bổ kết hợp cùng mật ong
Mật ong và sữa
Một bữa sáng hoàn hảo có thể bắt đầu với mật ong và sữa bò tươi. Vì có chứa monosaccharides nên nhiệt năng trong mật ong tương đối cao, cơ thể có thể được hấp thụ trực tiếp. Trong khi đó, mặc dù giá trị dinh dưỡng của sữa rất phong phú, nhưng nhiệt năng thấp, không đủ để duy trì năng lượng cho các hoạt động hằng ngày.
Kết hợp sữa và mật ong vào bữa sáng có thể cung cấp đầy đủ năng lượng, vitamin và các acid amin nhu yếu cho thân thể để duy trì sức khỏe và tinh thần từ sáng tới trưa.
Lưu ý: Trong các loại sữa , mật ong rất “kỵ” sữa đậu nành.
Thạch cao trong đậu phụ và đường trong mật ong có khả năng kết hợp với nhau, gây ra hiện tượng kết tủa trong dạ dày, gây ra các hiện tượng khó th , hụt hơi, hôn mê, đặc biệt nguy hiểm đối với người có tiền sử mắc các bệnh tim mạch.
Salad mật ong trái cây
Cắt hoa quả thành từng miếng vừa miệng rồi trộn cùng mật ong. Món ăn này không chỉ có công dụng tăng cường sức khỏe, giảm béo mà còn rất tốt với những người bị táo bón lâu ngày.
Kết hợp mật ong và chanh
Pha 2 muỗng canh mật ong và 1/4 thìa nước cốt chanh tươi cùng với 1 cốc nước sẽ tạo nên một thức uống giúp tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe của bạn. Nên uống từ 2 -3 cốc/ngày để đạt tới hiệu quả tốt nhất.
Đối với những người nhiều bệnh, thể chất yếu và trẻ con bị còi xương, đây cũng là một lựa chọn lý tưởng để cải thiện tình trạng thể chất.
Nhận xét
Đăng nhận xét